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唐伯虎點秋香的~燒雞翼我鍾意食~但係你老母講你就快釘~越係快釘之所以越要整多隻~如果而家唔食以後冇機會再食。哈哈哈哈哈~天氣炎熱,雖然炸雞翅烤雞翅這麼美味,不過吃多了絕對上火(雖然不用怕!小希將來介紹香港涼茶XD),愛吃雞翅又想吃得爽爽的一定要是一下這一味啊!冰鎮泰式雞翼!還看?就是你了!

先把簡單的做法講一便,雞翼(雞翅,不要有尖尖的) 退冰後下水煮熟,丟進凍冰冰的冰水裡縮小毛孔緊緻收縮一下,同時將手上配料切好到入盒中,淋上雞醬與魚露攪拌一下,乖乖躺好等待雞翅寵幸,雞翅泡好冷泉後上岸擦乾身體,然後一個個跳入配料池~晃一下~放進冰箱(香港:雪櫃)睡個一晚,隔天吃就波棒了啊!是不是很簡單?

順係就是這樣:煮雞翼→切配料→到醬汁→雞翼浸冰水→擦乾→雞翼丟進配料中→拌一伴放冰箱(雪櫃)→隔天上桌!.....是不是很簡單?

再來就是圖說了,一切就是這麼簡單啊~~~~

先來看要準備什麼?

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文/圖 蠟筆小希

【港式煲湯】四季皆宜的祛濕解熱湯
▲四季皆宜的祛濕解熱湯

話說....廣東(香港)煲湯天下聞名,而且一年四季都有的補,
春天升補、夏天清補正夏淡補秋天平補冬天滋補,

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