目前分類:我‧日本 (43)

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圖‧文/蠟筆小希    本文由日本溫泉美容研究家石井宏子同意授權翻譯使用,非經本人同意請勿任意轉載。本文同時刊登於ETtoday新聞雲蠟筆小希專欄

我覺得日本最吸引我的地方,就是那泡不完的溫泉。溫泉都是一樣的嗎?如果你認為泡溫泉就是將身體浸在溫熱且有礦物質的水之中,那去哪泡溫泉都差不多,而且效果都一樣;但想要泡的舒適泡的健康,那麼泡溫泉還真的有點學問!想要越泡越美嗎?日本溫泉美容研究家石井宏子說過「除了溫泉本身之外,景色要好,料理要健康,房間要舒適,這些都是鍛鍊『美麗』不可缺少的要素」,我完全同意。(詳情請見原文網址: 蠟筆小希/温泉美容研究家嚴選 日本10大美肌湯)

雖說現在才剛進入夏季,就連立山黑部都還在開山中,談溫泉會不會太早?在日本因為火山地形的關係,早在在西元631年就有記載溫泉的開發,日本現今擁有三千多個溫泉地(源泉處2萬8千以上),每天都有人在洗溫泉,而石井宏子老師更是一年有超過200天在洗溫泉呢!難得到日本旅行,安排一趟溫泉行程絕對不是走馬看花,怎麼可以不提早做準備?

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圖‧文/蠟筆小希

四月至六月除了立山黑部還有什麼???就是這個「藤花季來臨」。

三月底四月初是大家熟悉的賞櫻季節,而四月至六月則是前往立山黑部的好時機,期時銜接於中間得還有四月中旬~五月中旬,這是夢幻的藤花季節。

藤花之中最令人耳數能詳的即是「紫藤」,這也是被認為是日本最古老的花木之一,早在四世紀至八世紀的萬葉集詩歌中得到歌颂。而具有日本代表性的原種「野田藤」,根據其顏色不同意續綻放:淡红色紫藤(紅藤)、紫藤、長藤(大藤花)、八重藤、白藤,加上連在日本很難培植的黃藤,藤花季可長達一個月呢!

4月中旬~5月中旬是花季,去年錯過的今年別再錯過啦!!!

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日本的阿爾卑斯山脈路線立山黑部,是一年四季四季特別分明的地方,在海拔高度差不同的各處能觀賞到別開生面的風景,由其是一年一次的雪牆,和在那雪之谷內行走的感動,只有親身經歷先能感受。

每年12月~3月因大風雪,整各立山黑部為「休假狀態」,今年(平成25年)立山黒部的電車再開日期予定為下:
【全線開通予定日】
 4月16日(火) (電鉄富山~立山駅~扇沢~信濃大町間
【部分開通予定日】

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日本的阿爾卑斯山脈路線立山黑部,是一年四季四季特別分明的地方,在海拔高度差不同的各處能觀賞到別開生面的風景,由其是一年一次的雪牆,和在那雪之谷內行走的感動,只有親身經歷先能感受。

每年12月~3月因大風雪,整各立山黑部為「休假狀態」,今年(平成25年)立山黒部的電車再開日期予定為下:
【全線開通予定日】
 4月16日(火) (電鉄富山~立山駅~扇沢~信濃大町間
【部分開通予定日】

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2010年3月11日,日本發生了東北大地震,連同海嘯、核電廠危機,2011年3月11日我看到中央通信社製作的議題有感而發,在日本頻道寫了一篇「2011年3月11日 その日も香港は寒い朝でした」來記念震災一週年。

今天事隔第三年,日本東北的努力與進步有目共睹,但因大地震離去的1萬881人、行蹤不明的2668人関連死亡2303人、犠牲者2萬852人,受災區尚有約31萬5000人住臨時屋避難過生活......多麼令人不捨,多麼令人心痛。

昨天貼了一些掉念亡靈的照片,是平靜的與有希望的,直到看了這福島的小學生在祈福法會上寫的小希望「希望大家能恢復如以往的笑容」,不自覺心揪了一下......眼睛有點痠心有點痛,這是多麼雄大又多麼微小的願望啊!老天爺會完成她的心願吧?
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好久沒發拉麵文了,這一次要發的是「元祖雞湯麵」,這個包裝不陌生吧?如果飯是親子丼(雞肉+雞蛋),那這泡麵就是親子麵啦!......不過說起口感嘛,雖說是雞肉拉麵,但既不Q又不彈的,老實說沒什麼特別,但就像有些泡麵一樣,你就是會買。

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▲可愛的蘆田愛菜教你打顆蛋進去更好吃哦~我建議放日本蛋, 吃起來真的不同喔!

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▲碗麵的中間會有一個凹洞,剛好是讓生雞蛋放入正中間的

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2013.02.21 更新:今天是晴明大師的生日,所以特地把舊文拿出來曬一曬~~~~

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想起那一天,也是像今天這樣陰雨濛濛的,對遊客來說,是一個很不受歡迎的天氣。慶幸早上去二條城時沒下雨,但現在烏雲密布,絕對不是個好消息。巴士站「堀川今出川」下車,步行不到五分鐘即到達晴明神社,雖然在網路上調查過,大家說這裡是一個充滿「力量」的地方,但實際上來一趟才真正感覺到多麼不可思議。

 

本文同時刊登於ETtoday東森新聞雲

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圖/京都旅人 林亦峰
文/蠟筆小希 Hilary


還記得那夏天的金閣寺閃爍著耀眼生輝的光芒嗎?雄赳赳氣昂昂的金閣寺,很挺拔的矗立於鏡湖池中。而冬天的金閣寺呢?美得楚楚動人,那金閣寺的美, 連下雪的冬天都無法遮蓋, 遮蓋?不如說是裝飾, 將金閣寺點綴得更嬌豔更多情....

雪妝金閣寺

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如詩?如畫?這黃橙橙的楓葉不是童話,是一張機票即可抵達的京都
下鴨神社 
圖/京都旅人 林亦峰
文/蠟筆小希 Hilary


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在京都,人生是彩色的!

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▲圖/京都旅人林亦峰 (照片攝於2012/11/21)

京都旅人林亦峰
閒聊達人林小希

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上個月,京都很紅......

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▲圖/京都旅人林亦峰  (本文同時刊登於 ETtoday 新聞雲  愛在京都楓火時─厭離庵)

京都旅人林亦峰

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住處附近有一間「三筋湯」,是開業60餘年的「錢湯」。錢湯對喜愛泡澡的日本人來說有一種獨特的魅力存在,以前並非家家戶戶都有浴缸的時代,錢湯是一個能滿足老少的地方,在錢湯裡常能與鄰里交流,或信息交換(閒話家常講八卦),所以很受老一輩的喜愛,聽說早期都是阿公阿嬤的,後來也會有兒孫輩的出現(櫻桃小丸子演的不是在唬爛),不過近幾年來許多女學生也會和同年的朋友一起去,大家在錢湯交流聊天講壞話,已經成為一種健康又廉價的活動。對錢湯有興趣的你不妨參考一下這篇【錢湯】錢湯入浴需知/基本介紹。

錢湯?就是自費的公共澡堂,因為阿部寬的電影─「羅馬浴場」的關係(稻荷湯),錢湯今年特別夯。

阿部寬獲得電影場景的那間稻荷湯澡堂,「50年」免費入場卷...........

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說道熱呼呼的日本料理,「咖哩」可不能忽視。「咖哩」?是的,咖哩。

日本人最厲害的地方就是發揚光大,書法、插花藝術、品茶,到日本不都成家成道?但日本不但保有舊傳統,更會發揚新文化,或許也曾經精力中斷衰落期,但能夠將「日本傳統文化」的印象直入外國人腦海中,這點真的令人佩服。

回到咖哩,鎖國時代過後,西神戶東橫濱成為貨物進出口與洋人出入的重要場所(這兩個地方也有日本中華街),免不了引進許多西洋文化產物,飲食文化就是很重要的一環,而著名的飲食店也都設於港邊或大城市,今天要介紹的是,已經成為日本重要料理中不可缺少的關東一帶有名的咖哩餐廳:大家耳熟能詳的東京新宿中村屋、滿天星麻布十番、銀座道場六三郎、銀座咖哩、橫濱舶來亭等。我知道大家沒辦法一間一間去品嘗,不過只要去超市,通通可以帶回家囉!超市或便利商店還有賣即食飯喔!回國後想繼續吃名店咖哩的, 不妨買這個當手信土產吧!!!!!

新宿中村屋(新宿中村屋本店 2011.10.26~2014.秋天 暫時休業), 開於明治42年(1909年), 已有百餘年的歷史,現在除了咖哩餐廳之外,還有網路通信販賣、點心、咖啡屋等。我愛吃辣咖哩,所以推薦這道濃郁的牛肉咖哩與有洋蔥甜味的辣雞肉咖哩:

新宿中村屋牛肉咖哩

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是說, 台灣人啊~每次去國外總會想嘗試一下各國的泡麵吧?尤其日本泡麵種類這麼多,想不踩到地雷一試就中還真困難,但每一種不吃一下怎麼會知道好吃不好吃?所以小妹這廂有禮啦!就讓我為大家一一介紹吧!不過呢,有一些我吃過真的不怎麼樣的,我也不想再買一次重新撰寫,敬請見諒。

首先介紹「青葉拉麵(中野本店)」與「新瀉背脂醬油拉麵」

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●先介紹青葉拉麵(東京中野本店):

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日本真的很厲害,連拉麵店的品牌泡麵,都可以做的這麼像在店裡吃的!更神奇的是,不用奔波到各地,小7就能買到,太貼心了。目前小7買的拉麵店品牌泡麵有一風堂山頭火博多だるま松戶とみた北海道すみれ,另外日清仿生麵的豚骨跟醬油也好吃的不得了,裡面的叉燒肉很逼真!

唯一遺憾的就是......為什麼沒有一蘭啊!!!

只好自己去店裡吃,哈哈哈哈哈哈哈哈哈~記得喝完哦!下面是我加蔥加蛋又大辣的美好拉麵

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<2012.11.11 更新:增加草莓果醬開罐照片、吐司示意圖>

原本預計在東京待到11月中,結果老闆行程變化,我可能明天就要回香港了,嗚嗚嗚,好捨不得,下次回來又是半年後了也說不定,T^T。不過要推出新商品也要一段時間吧?所以就當老天給我們儲備一點戰鬥力吧!

話說新產品第二彈要介紹些什麼?首先,先來個鮮為人知的果醬來自青森的「弘前屋果醬」(弘前屋 いちごジャム メイプルシロップ入り 200g)。

IMG_8171那初春的草莓滋味還記得嗎?酸酸甜甜的。我最愛草莓了!但我卻受不了所有草莓加工品的人工味道。不過弘前屋推出了一系列的家庭式果醬,強調跟在家自己做的一樣健康美味,不含防腐劑以及其它膠凝劑(果膠另果肉凝固,而是用最自然的風味、甜度來呈現。而我推薦這款「草莓果醬」。先看他的外觀,還真的跟家裡做的一樣沒什麼特別包裝,但看起來就「很日本」吧?從玻璃瓶可見一粒粒飽滿的草莓,真的是我見我存在啊!這是用小顆的草莓果粒整顆放下去作的呢!這果醬不但有「狗肉」,還有好多「狗肉」,正確來說整瓶都是「陽光狗肉」。(不懂的人請查麻衣以前的廣告:『狗肉讓果汁更好喝』).....

如果你要問我日本的土產有哪些?在數不清的商品當中,能帶的走的不妨新增這罐弘前屋的草莓果醬,因為他糖度只有50度,原料是草莓、砂糖、蜂蜜和檸檬汁,沒有其它了,不使用防腐劑、果膠與酸味添加物,相對的保存期限也不會太久,真空玻璃罐包裝,不開的話擺上8~9個月是沒問題的,開過請放冰箱並即早食用。

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大約半年沒回東京了,這一次回去發現了些之前沒看到的新產品喔!

不用說, 大家最熟悉的「新景點」就是SKY TREE,上次回東京時他還沒開放,現在已經是家喻戶曉的景點,你問我好不好玩啊?我覺得他像是個縮小版的東京購物商城,值得你來逛!

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【遊戲玩具】
再來,就是預購進行得如火如荼的AKB48任天堂NDS遊戲了,在各大遊戲店與AKB48專賣店都可以看見。

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圖、文/蠟筆小希

說起淺草的味道,淺草有什麼味道?

有仙貝味?因為這裡很多賣仙貝的。有鰻魚味?因為有名的初小川在這。有香火味?因為日本三大觀音寺之一的淺草觀音坐鎮於此。有汽油味?因為附近有隅田川,河川上有水上巴士載客奔馳。這淺草還有點兒汗臭味,因為觀光客很多,拉人力車的哥哥也很多,陽光下常閃耀著他們留下汗水的身影以及乘客流口水的臭味〈大誤〉!
浅草の景   
▲淺草吾妻橋的附近可見SKY TREE、ASAHI象徵物、人力車和人群。

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最近釣魚台的新聞很熱,還好杰拉華要來也不適合釣魚,語無倫次且昏昏欲睡的小希,寫了篇「小黑貓的探戈」就突然很想看魔女宅急便,說到魔女宅急便也會連想到另一齣著名動畫豆豆龍吧?我愛豆豆龍,我也愛日本,日本的好山好水好風景都吸引著我,日本的汽車很好開,日本的食物很好吃,日本的衣服很漂亮,日本的藥妝很好用,日本的動畫很好看,連空氣都很好聞,不管是居住或去旅遊,日本總是讓我有意想不到的驚喜,我和日本朋友不談政治,也不受政治的影響而去忽視任何一個值得讚賞的地方,所以除了台灣以外,我最喜歡日本。

雖然我和粉絲們常在「日本熱中症診所」大喊釣魚台是我們的,但這次不是我說的,是他們說的......所以要讓他們有出聲的機會和管道:

隔壁的豆豆龍
▲圖片來源:網路,加工製作:蠟筆小希

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影音圖文:蠟筆小希 Hilary

「小黑貓的探戈」(黒ネコのタンゴ ),日本網友提供的資訊是說,這是一首40年以上的兒歌,雖然也有大人版本,不過小朋友唱的好像比較受歡迎。另有網友提供原曲出處,原來是來自義大利的Volevo Un Gatto Nero童謠。

原本只有聲音檔, 之前為了方便兒童日文教學而自己加上了圖片和文字(影音兼具才能騙小孩),做的很粗糙,但上傳到YouTube後我也就完全不管了,今天收到email,內容是有網友對影片留下留言,平時不會看YouTube留言的我竟然點回去看......天啊!天啊!「沒想到」瀏覽人次已經9萬5了,留言有中文英文和日文,雖然跟其他有名又可愛的影片比起來真的小巫見大巫,但就是這個「沒想到」讓我好驚呀!雖然做得很粗糙,不過那主唱者的聲音真的好可愛......比起現在唱歌著重技巧的聲音又超齡小孩, 我反而喜歡這種純真的聲音。不囉嗦,趕快把影片放在喜愛日本的「日本熱中症診所」粉絲頁上,果真獲得大家好評,於是又心血來潮的放在重新開張,但每天都乏人問津的部落格裡,今日拜訪人數竟然是平日的3倍,這...這...這不快放來ET跟大家分享我就改名叫爛筆小希吧!


▲影片來源:蠟筆小希製作的YOUTUBE原影片

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