是說, 台灣人啊~每次去國外總會想嘗試一下各國的泡麵吧?尤其日本泡麵種類這麼多,想不踩到地雷一試就中還真困難,但每一種不吃一下怎麼會知道好吃不好吃?所以小妹這廂有禮啦!就讓我為大家一一介紹吧!不過呢,有一些我吃過真的不怎麼樣的,我也不想再買一次重新撰寫,敬請見諒。

首先介紹「青葉拉麵(中野本店)」與「新瀉背脂醬油拉麵」

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●先介紹青葉拉麵(東京中野本店):

青葉拉麵_HZP

青葉拉麵(東京中野本店),熱水5分鐘即可食用:

(1) 打開後先將肉片與乾料包(青蔥白蔥)放入,高湯粉最後再放(先不要放)。

(2) 將調味包放在碗蓋上用熱氣加熱5分鐘(調味包忘記拍照,但摸起來水水那包就是)。

(3) 5分鐘過後到入調味包與高湯粉,擺上附贈的海苔就完成了。

※青葉拉麵碗麵是屬於扁麵條,彈性沒有粗麵條(淒麵/太麵)來的有彈性,但功夫一流,喜歡扁麵的可以試試,絕對不像泡麵。很濃的鰹魚味(柴魚?),加上青蔥的鮮甜,可以或是比較清淡的拉麵,因為我愛吃蔥,我自己會在加上超多的白蔥,也覺得很對味。

每碗日幣228円~248円,我在YAMAZAKI超市購買,一碗238円。

●接著介紹新瀉拉麵(新瀉背脂醬油拉麵)

新瀉拉麵_HZP

新瀉拉麵    IMG_8318

新瀉拉麵(新瀉背脂醬油拉麵),熱水5分鐘即可食用:

(1) 打開後先將肉片與乾料包(青蔥洋蔥)放入,高湯粉最後再放(先不要放)。

(2) 將調味包放在碗蓋上用熱氣加熱5分鐘(紅色摸起來水水那包)。

(3) 5分鐘過後到入調味包與高湯粉就完成了。

※新瀉背脂醬油拉麵的碗麵,顧名思義就是有豬肉背後的油脂加上醬油的拉麵,味道比較香濃,屬於粗圓麵條,超有彈性,功夫一流,喜歡Q麵的可以試試,絕對不像泡麵,價錢又很討喜。

每碗日幣199円~209円,我在YAMAZAKI超市購買,一碗199円。

●日清拉王拉麵(共有3種口味,醬油、豚骨、味噌)

上面兩款是在日本國外比較難買到的泡麵,不過下面這一款就比較常見(至少香港的百佳超市有賣),我也蒐集了以前拍過的照片來呈現(光線、場所不同,所以顏色有點不一樣XD)

拉王拉麵_HZP   

日清拉王拉麵,共有3種口味,醬油、豚骨、味噌,這裡先介紹醬油口味,一樣熱水5分鐘即可食用:

(1) 打開後先將微軟的肉片與乾料包(青蔥豆芽菜)放入,高湯粉最後再放(先不要放)。

(2) 將調味包放在碗蓋上用熱氣加熱5分鐘(調味包忘記拍照,但摸起來水水那包就是)。

(3) 5分鐘過後到入調味包與高湯粉就完成了。

日清拉王拉麵有三種口味,醬油較甘醇,豚骨較濃郁,味噌較香濃,麵條是屬粗圓麵條,有彈性,個人覺得絕對不輸給拉麵名店的碗麵,味道和價格都不輸。

每碗日幣228円~248円,我在7-11購買,一碗248円。

媽媽說常吃泡麵對身體不好,所以我不可以天天吃泡麵XD.....但有空會為大家PO一風堂山頭火博多だるま松戶とみた北海道すみれ的名店泡麵的!

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豆知識:「そば」(「蕎麦」/「SOBA」)是蕎麥麵,但「中華そば」/「中華蕎麦」指的是一般說的拉麵哦!很多拉麵店的招牌會寫「ラーメン」「中華そば」「らあめん」......等等。

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《關於作者蠟筆小希》
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蠟筆小希(Hilary),定居3年/旅居日本經驗10年/35次/1道2府20縣市,為日本當地網站日本頻道﹝JAPANチャンネル﹞港台特派員,於FB設有「日本熱中症診所」粉絲頁。目前定居香港,自稱「身在香港,心在日本,嘴在台灣」的日本旅遊重度熱愛者。歡迎你來加入「日本熱中症診所」粉絲頁,隨時分享/獲得/瀏覽/討論  第一手來自日本的最新消息!

 

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